Étapes de préparation
Mettre 2 échalotes épluchées et coupées en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse d'ail épluchée dans le bol du Thermomix.
Ajouter 10 brins de persil frais (les feuilles seulement) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 6.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 10 cuillères à soupe d'eau tiède dans le bol du Thermomix.
Ajouter 4 cuillères à soupe de vinaigre de miel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de moutarde douce dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 2.
Transvaser dans un saladier.
Servir avec des pommes de terre vapeur coupées en morceaux tièdes et des lardons fumés.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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