Étapes de préparation
Mettre 1 oignon jaune lavé et coupé en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 1 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 800 grammes de potiron épluchés, épépinés et coupés en petits morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 400 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 20 min/100°C/vitesse 2.
Ajouter 50 grammes de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de curry (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 1 min/vitesse 9.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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