Étapes de préparation
Mettre 2 échalotes épluchées et coupées en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 300 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 250 grammes de poivrons rouges dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 40 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 5 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 500 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 18 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 100 grammes de fromage à tartiner dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 1 min/vitesse 6Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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