Étapes de préparation
Mettre 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 25 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 2 min/120°C/vitesse 2.
Ajouter 800 grammes de butternut coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 carottes épluchées et coupées en rondelles dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de lentilles corail dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de curry dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de curcuma dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 5 min/120°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1000 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 20 min/Varoma/Vitesse Cuillère.
Mélanger 1 min/vitesse 6Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Servir chaud.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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