Étapes de préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse d'ail épluchée dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 6 sec/vitesse 6.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 400 grammes de tomates concassées dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 7 min/120°C/vitesse 1.
Mettre 1 pâte feuilletée étalée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette dans le bol du Thermomix.
Mettre 200 grammes de brandade de morue sur la pâte feuilletée dans le bol du Thermomix.
Recouvrir avec la sauce tomate.
Mettre 8 olives noires sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 200°C.
Servir chaud ou froid.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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