Étapes de préparation
Mettre 3 gousses d'ail (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 5 brins de persil frais lavés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 5 brins de coriandre fraîche lavées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 7.
Ajouter 4 tomates lavées, épépinées, épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 5.
Ajouter 3 poivrons verts lavés et coupés en petits morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 45 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de paprika dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de cumin dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de piment d'espelette (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 20 min/120°C/Vitesse Cuillère.
Servir chaud ou tiède ou froid.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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