Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 115 grammes de beurre mou coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.
Ajouter le fouet.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 2.
Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 2.
Racler les parois du bol avec la spatule
Retirer le fouet.
Ajouter 200 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 2 min 20 sec/vitesse 3.
Former des 20 boules de pâte, vous pouvez vous aider d'une cuillère à glace pour les proportions.
Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
Sortez les cookies du four.
Appuyez sur les cookies avec le bout d'un rouleau à pâtisserie ou un objet rond de 2 cm de diamètre pour y déposer plus tard le chocolat.
Mettre dans le four pendant 5 min à 180°C.
Sortez les cookies du four et laisser refroidir un peu sinon le chocolat va fondre.
Mettre 15 grammes de pâte à sucre blanche sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.
Étaler la pâté a sucre, découpez les yeux avec l'aide d'un embout de poche à douille et faire un point noir avec un stylo alimentaire noir sur chaque petit disque.
Laver et sécher le bol du Thermomix.
Mettre 50 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 8.
Chauffer 4 min/50°C/Vitesse Cuillère.
Transvaser dans une poche à douille.
Mettre 20 truffes au chocolat lindt lindor sur les cookies dans le bol du Thermomix.
Dessiner les 8 pâtes de l'araignée avec la poche à douille.
Coller les yeux avec du chocolat.
Régalez vous :).
📝 Mes notes & astuces personnelles
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