Étapes de préparation
Mettre 4 gousses d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 échalotes coupées en deux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Ajouter 30 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 3 min 30 sec/Varoma/vitesse 1.
Ajouter 500 grammes de tomates concassées dans le bol du Thermomix.
Ajouter 310 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 cuillères à soupe de vin blanc dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de piment d'espelette (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter le Varoma.
Mettre 300 grammes de spaghettis dans le Varoma dans le bol du Thermomix.
Mettre 300 grammes de crevettes cuites décortiquées surgelées sur le plateau du Varoma dans le bol du Thermomix.
Cuire 14 min/Varoma/vitesse 1.
Retirer le Varoma.
Ajouter dans le bol du Thermomix les spaguettis et les crevettes.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 10 min/Varoma/Vitesse Cuillère.
Servir immédiatement.
Mettre 30 grammes de parmesan rapés à répartir dans les assiettes dans le bol du Thermomix.
Mettre 2 brins de persil frais ciselés et (les feuilles seulement) à répartir dans les assiettes dans le bol du Thermomix.
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.