Étapes de préparation
Mettre 10 grammes de beurre coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 gousses d'ail épluchées et coupées en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 5 min/90°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 75 grammes de lardons fumés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 75 grammes de dés de jambon dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 5 min/90°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 100 grammes de céleri branche lavés et coupés en tranches dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de carottes lavées, épluchées et coupées en rondelles dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de poireaux épluchés et coupés en tranches dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de chou vert lavés et coupés en lanières dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de pommes de terre lavées, épluchées et coupées en dés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 clous de girofle dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 5 min/90°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 100 grammes d'orge perlé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 5 min/Varoma/Vitesse Cuillère.
Ajouter 2 bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 800 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 30 min/Varoma/Vitesse Cuillère.
Servir chaud.
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