Étapes de préparation
Mettre 2 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 1 oignon jaune épluché dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Ajouter 30 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 3 min 30 sec/100°C/vitesse 1.
Ajouter 6 carottes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 120 grammes de céleri branche coupés en morceaux et (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de volaille dans le bol du Thermomix.
Ajouter 700 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter 1 cuillère à café de curry dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de philadelphia (à ajuster en fonction des goûts) et (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 1 min/vitesse 6Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.