Étapes de préparation
Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Ajouter 250 grammes de viande d'agneau coupés en cubes et (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 5 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 carotte coupée en rondelles dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de paprika dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de cumin dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de gingembre moulu dans le bol du Thermomix.
Ajouter 30 feuilles de coriandre fraîche dans le bol du Thermomix.
Ajouter 250 grammes de lentilles rincées à l'eau froide dans le bol du Thermomix.
Ajouter 800 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 45 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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