Étapes de préparation
Mettre 140 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de patates douces coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de navets dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1000 grammes d'eau (ou jusqu'à la marque des 2 litres du bol) dans le bol du Thermomix.
Ajouter le Varoma.
Mettre 100 grammes de carottes coupées en fines rondelles dans le Varoma dans le bol du Thermomix.
Mettre 150 grammes d'haricots verts équeutés et coupés en fines lamelles dans le sens de la longueur ou en biais pour qu’ils fassent des petits bâtonnets fins d’environ 3-4 cm dans le Varoma dans le bol du Thermomix.
Cuire 25 min/Varoma/vitesse 1.
Retirer le Varoma.
Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 1 min/vitesse 5Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 7.
Ajouter les carottes et les haricots verts, mélanger avec la spatule et servir immédiatement !
📝 Mes notes & astuces personnelles
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