Étapes de préparation
Mettre 70 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 20 sec/vitesse 9.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 500 grammes de mirabelles dénoyautées et surgelées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 20 sec/vitesse 9.
Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 7.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau de vie de mirabelle (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Ajouter le fouet.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 4.
Transvaser dans un bac à glace.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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