Étapes de préparation
Mettre 1 zeste de citron vert (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 8 sec/vitesse 10.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 600 grammes de lait de coco dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de lait concentré sucré dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café d'arôme noix de coco (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Transvaser dans des bacs à glaçons et réserver au congélateur pendant 06 h 00 min.
Ajoutez vos glaçons de crème de coco dans le Thermomix.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Mélanger 1 min/vitesse 6Mélanger en vous aidant de la spatule du Thermomix.
Racler les parois du bol avec la spatule
Mettre 1 blancs d'oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter le fouet.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 3.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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