Étapes de préparation
Mettre 300 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 10 min/100°C/vitesse 2.
Ajouter 225 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 225 grammes de jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 4.
Transvaser dans des bacs à glaçons et réserver au congélateur pendant 08 h 00 min.
Placer vos glaçons dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Pulvériser 30 sec/vitesse 9Mélanger en vous aidant de la spatule du Thermomix.
Ajouter le fouet.
Mettre 1 blancs d'oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 4.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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