Étapes de préparation
Mettre 1 oignon jaune épluché et coupé en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse d'ail épluchée dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 1 poivron rouge coupé en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 10 grammes d'huile de coco dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 4 min/Varoma/vitesse 1.
Ajouter 400 grammes de filet mignon de porc coupés en cubes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja salée dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de curry dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de pulpe de tomate dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de lait de coco dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de paprika dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 17 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Servir avec du riz.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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