Étapes de préparation
Mettre 1 gousse d'ail épluchée dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 100 grammes de concombres épluchés et coupés en cubes dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 4 sec/vitesse 4.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 250 grammes de yaourts à la grecque dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 brins de menthe fraîche (les feuilles seulement), ciselées et (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron vert dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de cumin dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de gingembre moulu dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 12 sec/vitesse 3.
Transvaser dans un bocal et réserver au frigo.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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