Étapes de préparation
Mettre 2 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 10 grammes de ciboulette fraîche ciselées et (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 40 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Chauffer 3 min/55°C/vitesse 2.
Ajouter 250 grammes de crème fraîche liquide entière dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de moutarde de dijon dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de maïzena dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Chauffer 5 min/80°C/vitesse 3.
Servir chaud.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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