Étapes de préparation
Mettre 200 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 15 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de beurre demi-sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de crème fraîche liquide entière dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de fleur de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol du Thermomix.
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 15 min 30 sec/Varoma/vitesse 3.
Transvaser dans un bocal et réserver au frigo, une fois refroidi..
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.