Étapes de préparation
Mettre 250 grammes de sauce tomate dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de vinaigre de cidre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes de sauce worcestershire dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de cassonade dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 12 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 25 min/Varoma/Vitesse Cuillère.
Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
Transvaser dans un bocal et réserver au frigo.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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