Étapes de préparation
Mettre 200 grammes de quinoa lavés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 300 grammes de patates douces coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter ¾ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 700 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 22 min/90°C/vitesse 1.
Égoutter dans une passoire à maille fine.
Transvaser dans un saladier et réserver à température ambiante pendant 40 min.
Mettre 1 avocat coupé en morceaux sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 15 billes de mozzarella sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 10 feuilles de basilic frais sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre ½ jus de citron sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Servir froid.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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