Étapes de préparation
Mettre 180 grammes d'oignons nouveaux ciselés dans le bol du Thermomix.
Ajouter ¾ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 25 grammes de vinaigre balsamique dans le bol du Thermomix.
Ajouter 75 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 4.
Transvaser dans un saladier et réserver.
Mettre 500 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter le panier de cuisson.
Mettre 4 oeufs dans le Panier de cuisson dans le bol du Thermomix.
Ajouter le Varoma.
Mettre 500 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en dés dans le Varoma dans le bol du Thermomix.
Mettre 360 grammes d'haricots plats dans le Varoma dans le bol du Thermomix.
Cuire 13 min/Varoma/vitesse 1.
Retirer le Varoma.
Retirer le panier de cuisson.
Ajouter le Varoma.
Cuire 27 min/Varoma/vitesse 1.
Mettre 200 grammes de maïs en conserve lavés et égouttés dans le saladier avec la vinaigrette dans le bol du Thermomix.
Mettre 200 grammes de thon en conserve emiétté dans le saladier avec la vinaigrette dans le bol du Thermomix.
Mettre 200 grammes de bâtons de surimi coupés en petits morceaux dans le saladier avec la vinaigrette dans le bol du Thermomix.
Mettre 80 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le saladier avec la vinaigrette dans le bol du Thermomix.
Réserver.
Retirer le Varoma.
Refroidir et écaler les œufs durs.
Mettre les pommes de terre cuite dans le saladier et ajouter les œufs durs hachés puis mélanger.
Servir tiède ou froid.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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