Étapes de préparation
Mettre 1 gousse d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 20 grammes de persil frais (les feuilles seulement) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 4 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 70 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de moutarde de dijon dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de miel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre 530 grammes de pois chiches en conserve égouttés et rincés dans un saladier dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 concombre lavé et coupé en petits morceaux dans un saladier dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 poivron rouge coupé en dés dans un saladier dans le bol du Thermomix.
Mettre 300 grammes de tomates cerises rouges coupées en deux dans un saladier dans le bol du Thermomix.
Mettre ½ oignon rouge coupé en petits morceaux dans un saladier dans le bol du Thermomix.
Mettre 120 grammes de feta emiéttées dans un saladier dans le bol du Thermomix.
Ajouter la sauce réservée dans le récipient et mélanger délicatement le tout jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Réserver au frigo pendant 30 min.
Servir froid.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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