Riz au lait de coco et bananes caramélisées

Mettre 400 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.

Ajouter 250 grammes de lait de coco dans le bol du Thermomix.

Ajouter 125 grammes de riz rond blanc dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.

Ajouter 25 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 30 min/95°C/vitesse 2.

Mettre 10 grammes de beurre dans une poêle et faire chauffer dans le bol du Thermomix.

Mettre 2 bananes épluchées et coupées en tranches dans la poêle et les faire revenir dans le beurre dans le bol du Thermomix.

Mettre 2 cuillères à soupe de miel sur les bananes dans la poêle dans le bol du Thermomix.

Mettre 1 jus d'orange (le jus d'une orange) sur les bananes dans la poêle dans le bol du Thermomix.

Porter le tout brièvement à ébullition puis réserver.

Répartir le riz au lait dans 4 bols et ajouter les bananes frites par dessus.

Mettre 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée à répartir dans les bols dans le bol du Thermomix.

Servir tiède ou froid.