Étapes de préparation
Mettre 200 grammes de carottes coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 gousses d'ail épluchées et coupées en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 5 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 450 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 400 grammes de tomates pelées au jus dans le bol du Thermomix.
Ajouter 250 grammes de pommes de terre coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 feuille de laurier dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 cuillères à café de paprika fumé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 35 min/100°C/vitesse 1.
Mettre 200 grammes de chorizo sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.
Couper le chorizo en tranches et le mettre dans une poêle. Faire revenir de chaque côté et réserver. .
Ajouter 150 grammes de jeunes pousses d'épinards dans le bol du Thermomix.
Ajouter 400 grammes de pois chiches en conserve égouttés dans le bol du Thermomix.
Mélanger à l'aide de la spatule.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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