Étapes de préparation
Mettre 75 grammes de beurre dans un récipient et le faire fondre au micro-ondes dans le bol du Thermomix.
Réserver à température ambiante.
Mettre 1 yaourt nature dans le bol du Thermomix.
Ajouter 160 grammes de sucre blond dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 4.
Ajouter 160 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 zeste de citron dans le bol du Thermomix.
Ajouter 450 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 4.
Racler les parois du bol avec la spatule
Préchauffer le four à 250°C.
Pendant 5 mn puis baisser à 200°C.
Prélever un peu de beurre réservé pour graisser un moule carré de 22 cm.
Ajouter dans le Thermomix le reste du beurre.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 4.
Transvaser dans le moule.
Saupoudrer de cannelle ( selon les goûts ) le dessus de la préparation .
Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 20 min à 200°C.
Rajouter quelques minutes si nécessaire .
Laisser refroidir puis démouler .
Réserver au frigo pendant 60 min.
Déguster.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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