Étapes de préparation
Mettre 1 oignon jaune dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 5 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 700 grammes de potiron épluché et épépiné et coupé en cubes de 2 centimètres environ dans le bol du Thermomix.
Ajouter 500 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 30 grammes de beurre demi-sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.5.
Ajouter 10 grammes de beurre demi-sel dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 25 sec/vitesse 6.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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