Étapes de préparation
Mettre 500 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter le panier de cuisson.
Mettre 600 grammes de pommes de terre coupées en morceaux dans le Panier de cuisson dans le bol du Thermomix.
Ajouter le Varoma.
Mettre 400 grammes de potimarron coupés en morceaux dans le Varoma dans le bol du Thermomix.
Mettre 70 grammes de chorizo coupés en rondelles dans le Varoma dans le bol du Thermomix.
Cuire 30 min/Varoma/vitesse 1.
Retirer le Varoma.
Retirer le panier de cuisson.
Réserver.
Rincer et sécher le bol du Thermomix.
Mettre 30 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de gros sel de guérande (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter le potimarron et le chorizo dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 6.
Ajouter les pommes de terre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.5.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.