Purée de pommes de terre et petits pois à la menthe

Mettre 25 feuilles de menthe fraîche (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 4 sec/vitesse 8.

Transvaser dans un récipient et réserver.

Mettre 500 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles dans le bol du Thermomix.

Ajouter 500 grammes de petits pois vert surgelés préalablement décongelés dans le bol du Thermomix.

Ajouter 230 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.

Ajouter 30 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.

Ajouter 60 grammes de yaourts à la grecque dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ajouter les feuilles de menthe hachées.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 25 sec/vitesse 4.

Servir immédiatement.