Ătapes de prĂ©paration
Mettre 120 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
MĂ©langer 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 450 grammes de navets coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 300 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 180 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajouter Âœ cuillĂšre Ă cafĂ© de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillÚre à café de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter 40 grammes de beurre demi-sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
MĂ©langer 5 sec/vitesse 4.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
MĂ©langer 5 sec/vitesse 4.
Servir chaud.
Mixer une nouvelle fois si la purée est trop épaisse.
đ Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'Ă©pices ou conseils pour cette recette.