Étapes de préparation
Mettre 250 grammes d'amandes émondées dans le bol du Thermomix.
Donner 2 impulsion turbo.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 6.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de coco dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 6.
Racler les parois du bol avec la spatule
Réserver dans le Thermomix pendant 3 min.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Réserver dans le Thermomix pendant 3 min.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 8.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Mélanger 4 min/vitesse 6Mélanger en vous aidant de la spatule du Thermomix.
La durée dépend des amandes et du résultat qu'on veut obtenir. On doit obtenir une pâte coulante et la moins granuleuse possible.
Transvaser dans un pot en verre avec couvercle.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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