Étapes de préparation
Mettre 120 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 gousses d'ail épluchées et coupées en deux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5Mélanger en vous aidant de la spatule du Thermomix.
Ajouter 10 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 2 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 1 cuillère à café de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 500 grammes de tomates concassées dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'origan dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de paprika (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 180 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 10 min/100°C/vitesse 1.
Mettre 1100 pommes de terre grenailles épluchées et coupées en morceaux dans un plat allant au four dans le bol du Thermomix.
Mettre 2 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux dans un plat allant au four dans le bol du Thermomix.
Mettre 2 tomates coupées en morceaux dans un plat allant au four dans le bol du Thermomix.
Mettre 2 carottes épluchées et coupées en rondelles dans un plat allant au four dans le bol du Thermomix.
Verser la sauce tomate sur les légumes dans le plat.
Mettre 4 cuisses de poulet (pilon et haut de cuisse) sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 cuillère à café de sel dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 cuillère à café de paprika dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre ½ cuillère à café d'ail en poudre dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Badigeonner les cuisses de poulet avec le mélange puis répartir les cuisses de poulet assaisonnées sur les légumes.
Mettre dans le four pendant 80 min à 200°C. (démarrer la cuisson dans le four froid).
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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