Étapes de préparation
Mettre 2 oeufs dur dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 2 sec/vitesse 4.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre 1000 grammes de tomates coupées en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes de poivrons rouges dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 5.
Ajouter 150 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de pain (de la veille) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 10 grammes de vinaigre de xérès dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 4 min/vitesse 10.
Transvaser dans un récipient et réserver pendant 60 min.
Répartir dans 6 verres.
Mettre 50 grammes de jambon cru coupés en petits morceaux sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.
Saupoudrer les verres de jambon et d'œufs durs hachés.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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