Étapes de préparation
Mettre 1 gousse d'ail épluchée dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ piment rouge lavé, épépiné et (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 15 grammes de coriandre fraîche (les feuilles seulement) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes d'oignons rouges dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 4 sec/vitesse 6.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 25 grammes de jus de citron vert dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 4 sec/vitesse 3.
Ajouter 500 grammes de tomate roma lavées et coupées en dés dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 2.
Transvaser dans un saladier.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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