Étapes de préparation
Mettre 1 échalote épluchée et coupée en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 gousses d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 tranche de pain de mie dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 500 grammes de blancs de poulet coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 30 grammes de parmesan râpé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes de lait entier (ou demi écrémé) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 30 grammes d'emmental rapé (ou du comté) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café d'origan dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de persil frais ciselé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de basilic frais ciselé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter ¼ cuillère à café de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter ¼ cuillère à café de paprika (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 3.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 3.
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer un moule à cake, ajouter la préparation.
Mettre dans le four pendant 20 min à 200°C.
Sortir le moule du four.
Mettre 4 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 4 tranches de mozzarella sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 2 pincées d'origan sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 2 pincées de basilic sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four pendant 25 min à 200°C.
Le pain de volaille doit être bien doré.
Sortir le moule du four et le réserver quelques minutes avant de servir 😋.
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.