Étapes de préparation
Mettre 2 gousses d'ail épluchées et coupées en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 200 grammes de poivrons verts coupés en petits morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes d'haricots verts dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de courgettes coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de carottes épluchées et coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 120 grammes de tomates concassées dans le bol du Thermomix.
Ajouter ¾ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet d'épices a paëlla dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 10 min/120°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter ½ cuillère à café de paprika dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 doses de safran en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de piment de cayenne dans le bol du Thermomix.
Ajouter 700 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 10 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 300 grammes de riz rond blanc dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de champignons de paris blancs émincés et coupés en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de coeurs d'artichauts coupés ou non en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 5 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Transvaser le contenu du Thermomix dans une poêle à paella (ou dans une grande poêle d'au moins 36 cm de diamètre).
Cuire une dizaine de minutes avant de servir.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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