Étapes de préparation
Mettre 1 oignon rouge épluché et coupé en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 4 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 10 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 3 min/Varoma/vitesse 1.
Ajouter 250 grammes de champignons de paris bruns coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 300 grammes d'escalopes de poulet coupées en dés dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 8 min/Varoma/Vitesse Cuillère.
Ajouter 550 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de volaille emiétté dans le bol du Thermomix.
Ajouter 250 grammes d'orzo dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 12 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 60 grammes de boursin dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 1.5.
Servir chaud.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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