Étapes de préparation
Mettre 5 oranges sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.
Couper le chapeau des oranges, les vider en mettant le jus et la pulpe (sans les pépins) dans le bol du Thermomix.
Mettre les écorces et les chapeaux au congélateur.
Mettre ½ jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 1 min/vitesse 9.
Transvaser dans un saladier et réserver.
Rincer et sécher le bol du Thermomix.
Mettre 2 blancs d'oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter le fouet.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Mélanger 5 min 30 sec/vitesse 3.5.
Ajouter 100 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter le jus et la pulpe réservée.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 3.
Verser la préparation dans chaque coque.
Réserver au congélateur pendant 03 h 00 min.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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