Étapes de préparation
Mettre 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 gousses d'ail épluchées et coupées en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de champignons de paris bruns coupés en deux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de céleri branche coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Pstttt : vous voulez faire disparaître les légumes aux yeux de vos enfants, renouveler le mixage, sinon poursuivre la recette ...
Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter 500 grammes de boeuf haché dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de coulis de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 400 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 400 grammes de pulpe de tomates en dés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 30 grammes de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de paprika fumé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 cuillères à café d'herbes de provence dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 35 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter 10 feuilles de lasagnes pré-cuites (sèches) coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 10 min/90°C/vitesse 1.
Réserver dans le Thermomix pendant 5 min.
Servir chaud avec un peu de crème, le fromage râpé de votre choix, quelques herbes fraîches ...
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.