Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 70 grammes de beurre mou dans le bol du Thermomix.
Ajouter 140 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 120 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 2 min/vitesse 4.
Ajouter 250 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 4.
Ajouter 225 grammes de rhubarbe épluchées et coupées en dés dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 2.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à muffins et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de la taille de vos empreintes et de votre four.
Saupoudrer de sucre en poudre à volonté une fois refroidis.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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