Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 140 grammes de potiron épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 110 grammes de pommes épluchées, épépinées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 5.
Ajouter 80 grammes de flocons d'avoine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de cassonade dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 70 grammes d'huile de tournesol dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 4.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 50 grammes de raisins secs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 140 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 12 sec/vitesse 4.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à muffins beurré et mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
Laisser les muffins refroidir 5 minutes dans le moule, les démouler sur une grille et les laisser refroidir complètement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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