Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 3 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 4.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 150 grammes de dés de jambon dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 35 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Placez dans vos moules à muffins des petites caissettes et verser la préparation à l'intérieur.
Mettre 3 cuillères à soupe de sauce tomate en la répartissant sur vos muffins dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 cuillère à soupe d'origan en la répartissant sur vos muffins dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 tomate coupée en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins dans le bol du Thermomix.
Mettre 15 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles en les répartissant sur vos muffins dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four pendant 18 min à 180°C.
Mettre 50 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four pendant 6 min à 180°C.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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