Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 4 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajouter 180 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1.5 cuillères à soupe de moutarde de dijon (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 25 sec/vitesse 4.
Ajouter 150 grammes d'olives vertes coupées en rondelles dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 2.
Ajouter 200 grammes de dés de jambon dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de gruyère coupés en dés dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 2.
Transvaser dans un moule à mini muffins beurré.
Mettre 40 grammes de gruyère rapé (facultatif) à répartir sur les muffins dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four et du diamètre de vos empreintes.
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.