Étapes de préparation
Mettre 50 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 70 grammes de poireaux (seulement les blancs) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 140 grammes de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes d'oignons dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 6 sec/vitesse 4.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 12 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 100 grammes de lardons fumés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes d'haricots blancs en boite rincés et égouttés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 500 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de volaille dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de paprika dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de chorizo coupés en dés dans le bol du Thermomix.
Ajouter le Varoma.
Mettre 740 grammes d'haricots blancs en boite rincés et égouttés dans le Varoma dans le bol du Thermomix.
Cuire 20 min/120°C/Vitesse Cuillère.
Placer les haricots dans un plat de service creux, ajouter le contenu du Thermomix et mélanger. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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