Étapes de préparation
Mettre 150 grammes de comté coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 8.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre 1 gousse d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 150 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Ajouter 350 grammes d'épinards surgelés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes de beurre demi-sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 11 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Transvaser dans une passoire et réserver.
Mettre 60 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 70 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 750 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de noix de muscade moulue dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 9 min/90°C/vitesse 4.
Ajouter 70 grammes de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 1 min/90°C/vitesse 3.
Mettre 500 grammes de pavés de saumon coupés en lanières dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre une couche de sauce aurore dans un plat à gratin beurré.
Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la sauce dans le bol du Thermomix.
Ajouter une couche d'épinards, une couche de saumon puis une nouvelle couche de sauce.
Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Ajouter à nouveau une dernière couche d'épinards et de saumon puis de sauce aurore.
Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Ajouter le reste de sauce et recouvrir la préparation avec le comté réservé.
Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. (Mode chaleur tournante). Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four. Le gratin doit être bien doré.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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