Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 150 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de carottes épluchées et coupées en rondelles dans le bol du Thermomix.
Ajouter 250 grammes de poireaux (seulement les blancs) et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 250 grammes de courgettes lavées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 8 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 25 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 10 min 30 sec/120°C/Vitesse Cuillère.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre 70 grammes de maïzena dans le bol du Thermomix.
Ajouter 265 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Chauffer 3 min 20 sec/50°C/vitesse 3.
Ajouter 1 cube de bouillon de volaille coupé en petits morceaux et (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 535 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.
Ajouter une couche de béchamel au fond d'un plat à gratin de taille moyenne.
Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Ajouter une couche de légumes précédemment réservé et une autre couche de béchamel.
Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Ajouter à nouveau une dernière couche de légumes avec ce qu'il reste. Ajoutez également une couche de béchamel et gardez-en pour une ultime couche.
Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Recouvrez de la dernière couche de béchamel.
Mettre 80 grammes de gruyère rapé sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 20 min à 180°C.
Servir immédiatement ou chaud.
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