Étapes de préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre 2 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes de beurre fondu dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Ajouter 70 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 4.
Transvaser dans un saladier.
Mettre 6 pommes coupées en fines tranches avec une mandoline au fur et à mesure de leur découpe. dans le saladier dans le bol du Thermomix.
Mélanger très délicatement avec une spatule pour ne pas abîmer les tranches de pommes.
Beurrer un moule à manqué.
Transvaser le contenu du saladier dedans et lisser avec la spatule pour que cela soit bien régulier.
Mettre dans le four pendant 35 min à 200°C.
Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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