Étapes de préparation
Mettre 30 grammes de graines de sésame blanc dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 5 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 8.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 5 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 8.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 2 gousses d'ail (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 7.
Ajouter 500 grammes de pois chiches en conserve dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes d'eau (ou de l'eau de la conserve des pois chiches) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 1 min/vitesse 7.
Transvaser dans des ramequins.
Mettre 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation dans le bol du Thermomix.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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