Étapes de préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre 180 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Chauffer 2 min 30 sec/37°C/vitesse 2.
Ajouter 200 grammes de farine t45 dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de maïzena dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 2 min 30 sec/vitesse 3.
Faire un rouleau avec la pâte.
Réserver au frigo, emballé dans un film plastique pendant 20 min.
Découper le rouleau en 15 portions égales et former des boules.
Placer les boules dans des petites caissettes (si possible un peu plus grandes que les boules car elles vont gonfler à la cuisson).
Faire un creux avec le pousse.
Mettre 3 cuillères à soupe de confiture de framboises à répartir dans les creux des biscuits dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 200°C.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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