Grillé aux pommes

Mettre 300 grammes de pommes épluchées, épépinées et coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajouter 20 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 10 min/90°C/vitesse 1.5.

Ajouter 2 pincées de cannelle en poudre dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 15 sec/vitesse 6.

Réserver au frigo, pendant 60 min il faut que la compote de pommes soit épaisse et bien froide..

Mettre 2 pâte feuilletée sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.

Découper les 2 pâtes chacune en 4 carrés égaux et en mettre 4 sur une feuille de papier cuisson installée sur une plaque .

Mettre 2 jaunes d'oeufs dans un récipient dans le bol du Thermomix.

Avec un pinceau mettre du jaune d'oeuf autour des 4 carrés de pâte.

Mettre un peu de compote de pommes en l'etalant sur les carrés à la limite du jaune d'oeuf.

Sur les 4 autres carrés de pâte passer la roulette à losanges en appuyant bien.

Fermer vos carrés avec la compote en les installant dessus et appuyer doucement tout autour pour les souder.

Dorer au pinceau avec l'oeuf restant en ajoutant un soupçon de lait.

Réserver au frigo pendant 30 min.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Surveiller votre four il faut que la préparation soit bien dorée.

Sortir la plaque du four.

Mettre 1 cuillère à soupe de miel liquide dans un récipient dans le bol du Thermomix.

Mettre 1 cuillère à café de sucre en poudre dans un récipient dans le bol du Thermomix.

Mettre 1 cuillère à soupe d'eau dans un récipient dans le bol du Thermomix.

Mélanger cette préparation et la passer au pinceau sur les 4 gâteaux et laisser refroidir avant de déguster :).